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营养

一盅两件也要吃的营养
2017-3-14    共有: 8073 浏览

喝早茶是广东人的一种饮食文化。退了休的老年人,有了大把自己的时间,这才“得闲”可以泡在酒楼里;而下午茶则是白领上班族的嗜好,下午4点钟以后不补充一点零食和饮料,总觉得饥肠辘辘,没精力。

新鲜,未必就是安全和营养
2017-3-13    共有: 8058 浏览

鲜海蜇新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐(俗称三矾)清洗两次,使鲜海蜇脱水两次,才能让毒素随水排尽。二矾海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水,这种海

粗粮配细粮营养更合理
2017-2-1    共有: 7643 浏览

粗粮加工简单,其中保留了许多细粮中没有的营养成分,比如食物纤维素较多,并且富含B族维生素和矿物质。很多粗粮还具有药用价值:美国科学家发现,燕麦麸可调血脂、血糖,有利于防治糖尿病。哈尔滨医科大学

重药膳不如重营养搭配
2017-1-27    共有: 7618 浏览

我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法,很多人都会时不时地找来当归、枸杞等药材,给自己做一锅滋补汤补补身体。不少餐馆也时常出售加了药材的菜肴,而且价格不菲,但冲着餐馆打出的“药膳”旗号,大家

香菇的营养和药膳做法
2017-1-27    共有: 7619 浏览

跟朋友去吃饭,经常的能吃到香菇。我的感觉里,11人坛主就特别喜欢香菇,每次与他吃饭,都见他点“香菇油菜”。问他为何,他说这是营养佳品,而且在以前,老百姓是轻易吃不到的高级食品。现在象我们这些经

营养师推出食疗补钙方
2017-1-26    共有: 7625 浏览

营养专家认为,我国人群普遍缺钙。我们除了喝奶外,在饮食上应该如何补钙呢?
北京军区总医院高级营养师荀晓霖推荐了五彩虾仁,因为这道菜中的维生素D和微量元素镁含量丰富,可以大大地提高钙的吸收

新鲜未必就是安全和营养
2017-1-23    共有: 7608 浏览

鲜海蜇新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐(俗称三矾)清洗两次,使鲜海蜇脱水两次,才能让毒素随水排尽。二矾海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水,这种海

防暑降温三营养粥
2016-12-27    共有: 7316 浏览

苦瓜粥:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。
制作时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖、盐,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清

小儿营养不良中药方剂
2016-8-18    共有: 6000 浏览

中药处方(一)
【辨证】脾胃气虚,运化无力。
【治法】补脾益气,消积杀虫,理气升清。
【方名】消积汤。
【组成】槟榔炭10克,鸡内金15克,水红子15克,党参25克,白

小儿营养性贫血中药方剂
2016-1-20    共有: 3883 浏览

中药处方(一)
【辨证】喂养不当,脾胃虚弱,受纳运化失司,生化气血不足。
【治法】补气生血,健脾和胃。
【方名】补血灵糖浆。
【组成】制首乌30克,鸡血藤30克,熟地3

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